Asiago: 8-11 Settembre 'Made in Malga'

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Per tutti gli amanti del formaggio ad alta quota una occasione imperdibile
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Made in Malga, la manfiestazione regina per gli amanti dei formaggi di montagna, si terrà ad Asiago dall'8 all'11 settembre 2016.

Ad Asiago, luogo che ospita la manifestazione ci saranno assaggi, degustazioni ed incontri nei negozi, bar, ristoranti ed hotel della città tutti dedicati al formaggio di Malga.
Per formaggio di Malga si intende un formaggio prodotto ad alte quote (1500-1800 m) con latte appena munto con l’aggiunta di solo caglio animale o vegetale.

Una manifestazione che rappresenta una occasione rara per scoprire in pochi giorni tanti sapori e gusti “dell’alta quota”, da ricordare infatti sono ammessi solo produzioni dell'agricoltura di montagna (prodotti sopra i 600 metri s.l.m.).

E' possibile consultare il programma dettagliato sul sito web ufficiale di Made in Malga.

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