Apertura straordinaria del Museo del Parmigiano Reggiano tra arte, gusto e tradizione!

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L’affascinante mondo del Parmigiano Reggiano racchiuso in un museo: non tutti sanno che a Soragna sorge il Museo del Parmigiano Reggiano

L’affascinante mondo del Parmigiano Reggiano racchiuso in un museo: non tutti sanno che a Soragna, in provincia di Parma, luogo di straordinarie bellezze architettoniche e naturalistiche, in un Casello ottocentesco all’ombra della Rocca Meli-Lupi sorge il Museo del Parmigiano Reggiano che, eccezionalmente, aprirà le sue porte ai visitatori interessati in occasione delle imminenti festività natalizie.

Tutti coloro che vorranno conoscere da vicino le peculiarità e le origini del noto marchio DOP, potranno recarsi nel suggestivo complesso “Castellazzi” martedì 29 dicembre 2015 e sabato 2 gennaio dalle ore 10,00 alle 12,00 e dalle ore 14,00 alle 16,00

Il Museo ha sede nella Corte Castellazzi, storico stabile di inizi ottocento sito nei pressi della piazza del paese, ed offre la possibilità di toccare con mano la complessa arte della lavorazione del formaggio mediante un suggestivo viaggio nelle testimonianze della tradizione storica dei prodotti parmigiani.

Corte Castellazzi, sede del Museo, mette a disposizione di grandi e piccini gli antichi strumenti e gli attrezzi impiegati fin dall’origine, nella lavorazione del parmigiano: un articolato tesoro composto da oltre 120 arnesi compresi tra il 1800 e la prima metà del Novecento, corredati da immagini e foto d’epoca.

La visita guidata offre la possibilità di osservare da vicino l’intero processo produttivo del formaggio: dall’impasto alla stagionatura, fino al momento della commercializzazione. Un meraviglioso percorso tra conoscenza e gusto che vi darà la possibilità di toccare con mano l’affascinante e sconosciuto universo del Re dei Formaggi!

MUSEO DEL PARMIGIANO REGGIANO C/o Corte Castellazzi
Ingresso attraverso il percorso pedonale di Viale dei Mille - Soragna (PR)
Informazioni e Prenotazioni: +39 0524.596129 / prenotazioni.parmigiano@museidelcibo.it

Sito internet Musei del Cibo:
www.museidelcibo.it

#parmigianoreggiano  #dop  #eventi 

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